導讀：吃得正歡，營帳門簾忽然被掀開，一個精瘦的身形大踏步跨進來，并伴隨一聲怒喝：“爾等好大的膽子！違反軍令，全都拉出去重打二十軍棍！”
白起是戰國時期的秦國名將，一生征戰無數，平生大小70余戰，從未有過敗績。其作戰特點之一就是進行精確的戰前料算。
錢主編點評：白起用兵善于分析敵我形勢，然后采取正確的戰略、戰術，對敵人發起毀滅性的進攻。如伊闕之戰中集中兵力，各個擊破；鄢郢之戰中的掏心戰術，并附以水攻；華陽之戰長途奔襲；長平之戰以佯敗誘敵，使其脫離既設陣地，爾后分割包圍，全殲敵軍。
著名的“長平之戰”后期，白起在一次奇襲大戰之前，忽然下達了一道特殊命令：將士只配發冷食，而且常食的冷肉由熟羊肉改為熟牛肉。這道命令一下達，眾將士一片嘩然，秦軍士兵平素大多以羊肉為主要肉食，突然改食牛肉，大家心里犯嘀咕的同時，更覺得白將軍這次打仗，連吃的飯菜都要經管，未免過于小題大做了。
其間，有一個酷愛吃羊肉的士兵偷偷地藏了一包羊肉。深夜時分，其他士兵都已歇息，他慢慢拿出藏好的羊肉，一個人在那里細嚼慢咽，自得其樂。不想這羊肉的香味和吃東西的聲音很快就驚醒了其他士兵，大家紛紛圍過來，爭相吃了起來。吃得正歡，營帳門簾忽然被掀開，一個精瘦的身形大踏步跨進來，并伴隨一聲怒喝：“爾等好大的膽子！違反軍令，全都拉出去重打二十軍棍！”值守營帳的士兵誠惶誠恐地為眾士兵求情，并低聲詢問：“白將軍何故深夜到此？”白起一臉怒容，沉聲說道：“本將軍早就料到，眾將士對此牛肉軍令，深感抵觸，今夜特來巡查，為何我能這樣準確地知道爾等在此吃羊肉？今夜無風，五十步之外，皆能聞到此營帳里的羊肉味，如果有風，能飄香多遠？全軍將士都吃羊肉，氣味又能傳多遠？爾等的行為，就是明確告訴對手我們的精確方位！這個伏擊戰我們還怎么打！”值守的士兵聽得滿臉通紅，再也不敢為誰求情。
此出鬧劇在軍營里迅速傳遍后，所有的將士才清楚，這個“牛肉令”和其他軍令一樣，必須嚴格執行，違者必遭重罰。此后，再無一人違反。
錢主編點評：白起的治軍之道告訴我們，戰場上吃啥也能影響戰局的成敗。一個“算”字也道出了戰場后勤必須認真考量、精細籌劃的內在要求。其實，無論做什么事，“精算”都是取得成功非常重要的條件。
《孫子兵法》中說：多算多勝，少算少勝，不算無勝。名將白起連羊肉膻味都算到了，焉有不勝之理？
源自：《意林》
